วิตามินบี6
การแนะนำ
วิตามินบี 6 จะถูกเปลี่ยนเป็นไพริดอกซาลดีไฮด์ฟอสเฟตอย่างรวดเร็วในร่างกายมนุษย์ สารประกอบนี้มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญกรดอะมิโน และเป็นโคเอนไซม์ของดีคาร์บอกซิเลส ทรานส์อะมิเนส ยูรีเอสในสุนัข ดีอะมิเนส และดีซัลฟูไรเซชันไฮดราส นอกจากนี้ยังเป็นโคเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน การทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง และการสร้างไข่แดงด้วย
คุณสมบัติทางเคมี
คุณสมบัติทางเคมีค่อนข้างคงที่และคงที่มากขึ้นในสารละลายกรด หากสัมผัสกับแสงหรือสารออกซิไดซ์ในสภาวะเป็นกลางและด่าง จะสูญเสียคุณสมบัติไป
หน้าที่ทางสรีรวิทยา
วิตามินบี 6 เป็นโคเอนไซม์ของทรานส์อะมิเนสและอะมิโนแอซิดดีคาร์บอกซิเลส ซึ่งช่วยส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและการสังเคราะห์โปรตีน ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ และมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญต่างๆ ในร่างกาย
เขียนข้อความของคุณที่นี่แล้วส่งมาให้เรา
