-
โซเดียมไฮยาลูโรเนต
บทนำ โซเดียมไฮยาลูโรเนต หรือที่รู้จักกันในชื่อโซเดียมวิตรีอัสแอซิด เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่พบได้ทั่วไปในร่างกายมนุษย์ เป็นพอลิเมอร์มิวโคพอลิแซ็กคาไรด์สายตรงที่เกิดจากการพอลิเมอไรซ์ของกลูโคอัลดีไฮด์และอะเซทิลอะมิโนเฮกโซสเพื่อสร้างหน่วยไดแซ็กคาไรด์ มีน้ำหนักโมเลกุล 1 ล้าน เมื่อละลายในน้ำจะเกิดเป็นสารละลายข้นและยืดหยุ่น มีความเป็นกรดด่างและความแรงไอออนิกในระดับสรีรวิทยา (Chemicalbook) เนื่องจากโครงสร้างโมเลกุลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ จึงสามารถผ่านเข้าไปใน... -
เมลาโทนิน
บทนำ เมลาโทนินเป็นฮอร์โมนธรรมชาติที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ซึ่งควบคุมและมีผลต่อการหลั่งของฮอร์โมนต่างๆ เมื่อระดับเมลาโทนินในร่างกายลดลง การทำงานต่างๆ ของร่างกายจะได้รับผลกระทบ และจะตามมาด้วยโรคต่างๆ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าหลังจากวัยกลางคน การหลั่งเมลาโทนินในร่างกายมนุษย์จะเริ่มลดลง และเมื่อถึงวัยชรา การหลั่งจะลดลงเล็กน้อย (ตามที่ปรากฏใน Chemicalbook) การรับประทานเมลาโทนินให้เพียงพอตั้งแต่เนิ่นๆ สามารถ... -
ตับอ่อน
บทนำ แพนครีเอทีนเป็นเอนไซม์ไฮโดรไลติกโปรตีนเซรินที่สกัดจากตับอ่อน หน้าที่หลักคือการไฮโดรไลซ์สายเปปไทด์ที่เชื่อมต่อกับไลซีนหรืออาร์จินีนเพื่อกำจัดมิวซินและไกลโคโปรตีนระหว่างเซลล์ คุณสมบัติทางเคมี แพนครีเอทีนเป็นส่วนผสมของเอนไซม์ที่สกัดจากตับอ่อนของหมู แกะ หรือวัว มีลักษณะเป็นผงสีขาวหรือเหลืองอ่อน ละลายน้ำได้บางส่วน สารละลายในน้ำมีความเสถียรที่ pH 2 ถึง 3 และไม่เสถียรที่ pH สูงกว่า 6 การมีอยู่ของ... -
เรสเวอราทรอล
บทนำ เรสเวอราทรอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ซึ่งสามารถลดความหนืดของเลือด ยับยั้งการแข็งตัวของเกล็ดเลือดและการขยายหลอดเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ป้องกันการเกิดและการพัฒนาของโรคมะเร็ง และมีผลในการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหัวใจขาดเลือด และภาวะไขมันในเลือดสูง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ยับยั้งเนื้องอกคล้ายเอสโตรเจน ซึ่งสามารถใช้รักษาโรคต่างๆ เช่น มะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดอะเดโนคาร์ซิโนมาได้... -
เควอร์เซติน
บทนำ เคอร์เซตินเป็นยาขับเสมหะชนิดหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในทางการแพทย์แผนจีน ผลิตภัณฑ์นี้มีฤทธิ์ขับเสมหะและระงับอาการไอที่ดี และยังมีฤทธิ์ต้านโรคหอบหืดอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางเภสัชวิทยาในการลดความดันโลหิต ปรับปรุงความต้านทานของเส้นเลือดฝอย ลดความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย ลดไขมันในเลือด ขยายหลอดเลือดหัวใจ และเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหัวใจ เคอร์เซตินที่ใช้ในทางการแพทย์ส่วนใหญ่ใช้สำหรับ... -
สารสกัดจากผลไม้หล่อฮังก้วย
บทนำ Siraitiagrosvenorii (Swingle) C.Jeffery เป็นพืชไม้เลื้อยในสกุล Cucurbitaceae ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกในกุ้ยหลิน กวางซี และยังกระจายอยู่ในยูนนาน กุ้ยโจว กวางตุ้ง หูหนาน และสถานที่อื่นๆ ผลหล่อฮังก้วยสุกมีรสหวานมาก ซึ่งอุดมไปด้วยสารซาโปนินไตรเทอร์พีนเตตระไซคลิกชนิดหูลู่ โดยที่ซาโปนิน V ในหล่อฮังก้วยเป็นส่วนประกอบที่ให้ความหวานหลัก และมีปริมาณน้ำหนักแห้งสูงถึง 1.6% ปัจจุบันถือเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำที่เหมาะสำหรับ... -
ซิลิมาริน
บทนำ ต้นธิสเซิล หรือที่รู้จักกันในชื่อ มิลค์ธิสเซิล เป็นพืชล้มลุกในวงศ์เบญจมาศ ผลของมันมีสรรพคุณในการลดความร้อน ขจัดสารพิษ ขับสารพิษออกจากตับ และบำรุงน้ำดี ใช้รักษาอาการความร้อนสะสมในระบบทางเดินน้ำดีและตับ อาการปวดเกร็ง ดีซ่าน และอาการอื่นๆ สรรพคุณ ป้องกันความเสียหายของตับ: สร้างฟิล์มป้องกันบนเซลล์ตับ ซึ่งช่วยลดความเสียหายของตับที่เกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปได้อย่างมีนัยสำคัญ บรรเทาโรคตับ: มีสรรพคุณ... -
แอสตาแซนทินธรรมชาติ
บทนำ แอสตาแซนธินธรรมชาติเป็นแคโรทีนอยด์ที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งมีผลในการต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านริ้วรอย ต่อต้านเนื้องอก และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง มีการนำไปใช้ในระดับสากลในอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ เครื่องสำอางระดับสูง ยา และสาขาอื่นๆ แอสตาแซนธินเองนั้นไม่ค่อยเสถียร ออกซิไดซ์ง่าย สลายตัวได้ง่ายเมื่อโดนแสง และส่วนใหญ่ที่วางจำหน่ายในท้องตลาดจึงคงประสิทธิภาพไว้ในรูปของเจลแอสตาแซนธิน... -
ไซยาโนโคบาลามิน (วิตามินบี 12)
รูปร่างและคุณสมบัติ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลึกสีแดงเข้มหรือผงผลึก ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส และมีคุณสมบัติในการดูดความชื้นสูง ละลายได้เล็กน้อยในน้ำหรือเอทานอล ไม่ละลายในคลอโรฟอร์มหรืออีเทอร์ ทนความร้อน แต่ประสิทธิภาพอาจลดลงเมื่อสัมผัสกับสารออกซิไดซ์หรือรีดิวซ์ (เช่น วิตามินซีหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เป็นต้น) เกลือโลหะหนัก กรดแก่ และด่างแก่ โครงสร้างทางเคมี วิตามินบี 12 เป็นสารประกอบไอโคออกตาเฟดรัลที่มีโคบอลต์...
