นิโคตินาไมด์
การแนะนำ
ไนอะซินาไมด์ หรือที่รู้จักกันในชื่อนิโคตินาไมด์ วิตามินบี 3 หรือวิตามินพีพี เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้และอยู่ในกลุ่มวิตามินบี ส่วนประกอบของไนอะซินาไมด์ในโครงสร้างโคเอนไซม์สองชนิดในร่างกายมนุษย์มีคุณสมบัติในการเติมไฮโดรเจนและดีไฮโดรจีเนชัน ซึ่งมีบทบาทในกระบวนการออกซิเดชันทางชีวภาพ การเติมไฮโดรเจนสามารถส่งเสริมการหายใจของเนื้อเยื่อ กระบวนการออกซิเดชันทางชีวภาพ และการเผาผลาญ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผิวหนัง ระบบทางเดินอาหาร และระบบประสาท เมื่อขาดไนอะซินาไมด์ จะทำให้เกิดโรคต่างๆ เนื่องจากกระบวนการหายใจและการเผาผลาญของเซลล์ได้รับผลกระทบ
คุณสมบัติทางเคมี
ไนอาซินาไมด์เป็นผลึกสีขาวรูปเข็มหรือผงผลึก ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นอ่อนๆ และมีรสขมเล็กน้อย ความหนาแน่นสัมพัทธ์ 1.4 และจุดหลอมเหลว 129-131℃ ผลิตภัณฑ์นี้ 1 กรัมละลายได้ในน้ำ 1 มิลลิลิตร เอทานอล 1.5 มิลลิลิตร หรือกลีเซอรีน 10 มิลลิลิตร แต่ไม่ละลายในอีเทอร์ มีความเสถียรค่อนข้างดี ทนต่อกรด ด่าง และอุณหภูมิสูง มีความเสถียรต่อแสงและความร้อนในอากาศแห้ง เมื่อถูกความร้อนในสารละลายด่างหรือกรดจะให้ไนอาซิน
หน้าที่ทางสรีรวิทยา
ความสามารถในการต่อต้านริ้วรอยที่ดี ความสามารถในการต่อต้านริ้วรอยของไนอะซินาไมด์คือการกระตุ้น ChemicalbookATP ให้ความมีชีวิตชีวาแก่เซลล์เคราติน เพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจน และมีประสิทธิภาพในการทำงานร่วมกับส่วนผสมต่อต้านริ้วรอยอื่นๆ ได้ดี มีการศึกษามากมายทั้งในและต่างประเทศแสดงให้เห็นว่าไนอะซินาไมด์สามารถลดการเกิดภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องของผิวหนังจากรังสีอัลตราไวโอเลตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
